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                中老年人適量吃這4種堅果有好處 保護心臟

                2021-10-29 來源:家庭醫生在線

                各種堅果在生活中很常見,經常被當做小零食食用,有研究發現多吃堅果有利于預防心臟病糖尿病,也有美國隨訪研究發現,多吃堅果還能降低心腦血管死亡風險,也就是說在日常多吃堅果對心臟好,特別是中老年人。

                多吃哪些堅果可以保護心臟?

                1、核桃

                美國飲食協會建議人們每周吃兩到三次核桃降低心腦血管疾病,特別是中老年人和絕經期婦女,因為核桃中含有精氨酸以及大量抗氧化物質,這些對于預防冠心病中風老年癡呆有幫助,但注意一次性不能攝取過多。此外吃核桃時不要將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這層薄皮中的營養極高。

                2、葵花籽

                每天一把葵花籽能滿足身體,一天所需要的維生素E,葵花籽中的維生素E可以補充身體所需,此外它的蛋白質較高,特別是精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的物質,男性多吃葵花籽精液質量更好。此外經常吃葵花子還能預防冠心病、中風,降低血壓,也能在一定程度上保護血管。

                3、板栗

                板栗中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,預防便秘,防止高血壓患者在排便時因為便秘而需要用力導致血壓上升。而且膳食纖維可以延緩餐后血糖上升,能降低血糖。但注意板栗能消化不能生吃,而且板栗熱量高,攝取過多會導致體重上升。

                4、甜杏仁

                甜杏仁中有50%的脂肪,25%的蛋白質以及10%的微量元素,甜杏仁可以降低冠心病發病率。而且杏仁有調節胰島素和血糖水平的作用,可以穩定血糖,此外杏仁中的鈣可以有效預防中老年人骨質疏松。

                吃堅果時要注意什么?

                若發現堅果發霉要將其扔棄,不能食用,發霉后的堅果會滋生黃曲霉素,黃曲霉素是一種致癌物質,會提高患癌幾率。所以一旦發現堅果發霉要及時扔掉。此外市面上經過調味的堅果也要避免食用,加入調味劑的堅果不僅熱量會升高,還帶有添加劑,這些添加劑不僅對身體沒好處,反而有傷害。

                溫馨提示

                在購買堅果時要注意看起來有光澤并且漂亮的堅果要警惕,有些不良商家為了讓堅果看起來更加誘人,在制作的過程中會加入各種化學物質進行處理。這些堅果雖然看起來誘人,但會對身體造成傷害,所以在挑選時得警惕。

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                責任編輯:夢月
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